Smoky Fun Euro Smoker
- Artikelnummer:
FFK-0162 -
Versandgewicht:
115 kg
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- Hersteller:
Smoky Fun
(Informationen) 
Beschreibung
Der Euro Smoker von Smoky Fun im Überblick:
- Klassischer Holzkohle Smoker von Smoky Fun
- Geeignet für Barbecue, Backen, Räuchern, direktes und indirektes Grillen
- Grillkorpus aus massivem 5 mm Stahlblech
- Grillfläche Garkammer: 38 x 72 cm
- Grillrost für Heizkammer als Zubehör erhältlich
- Frontablage
- Ablagerost unten
- Stahlräder (25 cm Durchmesser)
- Bis 850°C hitzebeständiger Ofenlack
- Griffe aus Hartholz
- Massiver 4 mm Kamin mit drehbarem Deckel zur Regulierung von Temperatur und Rauch
- Kaminrohr ist leicht abnehmbar und kann bei Nichtgebrauch im Gerät verstaut werden
- Verzinktes Auffangeimerchen für Fett und Flüssigkeit
- Maße (L x B x H): 142 x 77 x 149 cm
- Arbeits-/Grillhöhe: ca. 84 cm
- Garkammer Durchmesser: 40 cm
- Gewicht: 115 kg
- Lieferung inkl. Ascheschieber, Fettabtropfeimer, Frontgitter, 2 Grillroste aus Edelstahl, 1 Feuerrost, 1 Thermometer und 2 Stahlräder
Der Euro Smoker von Smoky Fun ist ein qualitativ hochwertiger Holzkohle Smoker im klassischen Design. Das Allround-Talent hat einiges für den Grillfan zu bieten. Direktes und indirektes Grillen, Barbecuen (Niedertemperaturgaren), Räuchern, Backen und Kochen - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Die Funktionsweise des Smokers erfolgt durch ein
Zwei-Kammersystem,
das an das Prinzip eines Ofens angelehnt ist. In der kleineren
Heizkammer wird zunächst Holz oder Holzkohle
entzündet, wodurch die
benötigte Hitze für den Grillvorgang entsteht. Diese
heiße Luft und der
Rauch strömen in die große Garkammer und werden
durch das Kaminrohr aus
dem Smoker geleitet. In der direkten Hitze über brennendem
Holz bzw.
glühender Holzkohle im Heizraum lassen sich Fleisch, Fisch und
Gemüse
knusprig kross anbraten. Für den gesundheitsbewussten Griller
eignet
sich das schonende Garen in der Garkammer. Die indirekte Wärme
der
Heißluft ermöglicht schadstofffreies Grillen, da
keine Flüssigkeiten in
die Glut tropfen, wodurch sonst ungesunde Dämpfe entstehen.
Dennoch
erhält das Grillgut im Garraum ein herrlich rauchiges Aroma,
da neben
der heißen Luft auch der Rauch des verbrennenden Materials
einströmt.
Durch die Wahl verschiedener Brennhölzer lässt sich
das Räucheraroma
beeinflussen, wobei die Sorten Hickory, Mesquite oder Eiche sehr
beliebt sind. Die Temperatur im Inneren des Smokers lässt sich
mit der
Regulierklappe für die Luftzufuhr stufenlos von 50°C
bis 300°C
einstellen und mit dem integrierten Thermometer bequem kontrollieren.
Bei entsprechenden Temperaturen können auch frisches Brot und
knusprige
Pizza in der Garkammer gebacken werden.
In Handarbeit wird der Korpus aus massivem Stahlblech gefertigt und anschließend zweimal mit 850°C hitzefester Farbe lackiert. Die hochwertigen Holzgriffe leiten Hitze äußerst schlecht und schützen somit vor Verbrennungen. Mit den Rädern ist der Smoker besonders beweglich und kann flexibel transportiert werden. Auf dem stabilisierenden, unteren Ablagerost findet sich jede Menge Platz für Holz, Holzkohle und Grillzubehör.
INFO: Die Smoker werden in reiner Handarbeit hergestellt. Alle Angaben sind daher circa Angaben und können leicht abweichen.