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FFZ-0021A
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5 kg
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Beschreibung

Das grandhall Drehspießset eignet sich aufgrund seiner variablen Länge für alle Modelle der Xenon, Argon, Premium und Maxim Serien. Es benötigt einen 230V Strom-Anschluss und wird inklusive Motor ausgeliefert. Das Drehspießset lässt Braten auch auf jedem anderen Barbecue gelingen, sofern dessen Aufhängevorrichtungen einen Innenabstand von 96,5 cm nicht überschreiten. Die Stange hat zwischen Griff und Motor eine Länge von 80 cm, lässt sich aber mittels des im Lieferumfang enthaltenen Verlängerungsstücks um 16,5 cm erweitern. Das Drehspießset ist ein australisches Markenprodukt. Maße 109 x 17 cm.

Leitfaden zum Grillen mit dem Drehspieß und dem Rotisseriebrenner

Drehspießgrillen ist etwas Besonderes: der Braten wird besonders saftig, schmeckt prima und sieht schön aus. Die größte Bedeutung bei der Vorbereitung kommt dem Bestecken des Spießes zu. Steckt der Braten asymmetrisch oder unregelmäßig, dreht sich der Spieß ruckend. Der Braten grillt uneinheitlich oder verbrennt. Deshalb sollten Sie unbedingt diese Unwucht vermeiden. Und das ist viel einfacher, als es aussieht. Bei einem fertigen Braten ist es nicht sehr schwer, die Mitte zu treffen; anspruchsvoller ist ein selbst gesteckter Braten. Am einfachsten gelingt dies mit Speisen von ähnlicher Form und Größe. Um zu testen, ob der Braten korrekt ausbalanciert ist, legen Sie die Enden des grandhall Spießes auf Ihre Handinnenflächen. Fühlen Sie keine Rollbewegung, dann drehen Sie den Spieß um eine Viertelumdrehung weiter. Testen Sie so alle vier Seiten. In allen Positionen sollte der Spieß still liegen. Danach setzen Sie den Spieß in den Grillmotor ein.

Für beste Ergebnisse empfehlen wir, den Deckel bei Verwendung des Vertikalbrenners geschlossen zu halten. Den Brenner sollten Sie in der Stellung "High" verwenden.  Nutzen Sie den grandhall Vertikalbrenner nicht zusammen mit den Hauptbrennern.

Bei Fleisch mit Knochen ist es am Besten, den grandhall Drehspieß diagonal durch das Fleisch zu führen. Hervorstehende Knochen oder Geflügel bräunen in der Regel schneller; decken Sie diese mit etwas Aluminiumfolie ab.

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