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Pizza-Set (Pizzastein mit Pizzaschneider)

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Hersteller: grandhall

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Artikelnummer:
FFZ-0612
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Beschreibung

Der Pizzastein

Der Stein mit 34 cm Durchmesser besteht aus ca. 1 cm starkem Cordierit, das große Temperaturunterschiede aushalten kann. Dieser Pizzastein hilft Ihnen, Pizzen/Brot mit dünnem Boden wie in einem Steinofen zu backen. Mitgeliefert wird eine Backplatte aus Edelstahl, mit der Sie Pizza, Brot und Gebäckstücke einfach aus dem Ofen nehmen können, ohne den heißen Stein berühren zu müssen. Ebenfalls im Lieferumfang befindet sich ein Pizzaschneider. Sowohl Stein als auch Backplatte sind für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen.

Vor dem ersten Gebrauch

Reinigen Sie die Backplatte vor dem ersten Gebrauch mit Spülmittel und warmem Wasser. Den Stein sollten Sie nur mit warmem Wasser reinigen. Der Stein muss vor der Verwendung vollständig trocken sein.

Anweisungen für den Gebrauch

Setzen Sie den Stein auf einen Rost in einem heißen Backofen und erhitzen ihn etwa 10 Minuten lang. Während sich der Stein aufheizt, können Sie die Zutaten vorbereiten. Geben Sie die Speise auf die Backplatte und setzen diese in die Mitte des heißen Steins. Die Hitze muss vom Stein kommen, um ein gutes Ergebnis zu bekommen. Die Platte sollte nicht über den Rand gehen, da dann die Hitze direkt aus dem Ofen aufgenommen wird. Sie können den Pizzastein auch ohne Backplatte verwenden. In diesem Fall empfehlen wir, vor dem Backen Mehl auf den Stein zu geben.

Pizza backen

Verwenden Sie nur bereits gegartes Fleisch für Ihre Pizza. Rohes Fleisch sollte nicht auf die Pizza gelegt werden, da die Zeit nicht ausreicht, es durchzugaren. Eine Pizza benötigt eine Backzeit von 8-15 Minuten, je nach Größe und Dicke der Pizza. Sobald Sie Ihr Essen fertig gebacken haben, nehmen Sie die Platte aus dem Ofen. Denken Sie daran, Topflappen oder ähnliches zu verwenden, um Ihre Hände vor der Hitze zu schützen. Nehmen Sie die Speise vor dem Servieren von der Platte. Lassen Sie den Stein vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus dem Ofen nehmen. Geben Sie den heißen Stein niemals in kaltes Wasser, er könnte zerspringen.

Reinigung

Warten Sie, bis sowohl Stein als auch Backplatte vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie reinigen. Verwenden Sie warmes Wasser und ein handelsübliches Spülmittel für die Backplatte, aber nur warmes Wasser für den Stein. Wenn Sie den Stein eine Weile in Verwendung haben, kann er sich durch Nahrungsreste verfärben. Dies beeinträchtigt nicht die Leistung oder die hygienische Qualität des Steins, vorausgesetzt, dass Sie ihn nach jedem Gebrauch gründlich reinigen. Falls sich der Stein verfärbt, können Sie ihn mit einem Mix aus Backpulver und Wasser schrubben oder mit Stahlwolle/feinem Sandpapier abschleifen. Vergessen Sie nicht, den Stein erneut mit warmem Wasser zu reinigen, nachdem Sie die Oberfläche abgeschliffen haben. Weder Stein noch Platte sind für die Spülmaschine geeignet.

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