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Grillspießset/Rotisserie für Mirage M730

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Hersteller: Napoleon Grills

129 €

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Artikelnummer:
FFZ-0631
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Beschreibung

Dieses Napoleon Grills Grillspießset eignet sich für das Modell Mirage M730. Der Motor befindet sich in einem Edelstahl-Gehäuse, an dem zudem eine Lampe zur Ausleuchtung von Grillfläche und Seitenablage befestigt ist. Dieses Set benötigt einen 220V Strom-Anschluss und wird inklusive Motor ausgeliefert (Herstellung in Kanada). Der Grillspieß hat eine Länge von 82,8 cm und kann mit Grillgut bis 6,8 kg bestückt werden.

Das Grillen mit dem Grillspießset ist etwas Besonderes: der Braten wird besonders saftig, schmeckt prima und sieht Appetit anregend aus. Die größte Bedeutung bei der Vorbereitung kommt dem Bestecken des Spießes zu. Steckt der Braten asymmetrisch oder unregelmäßig, dreht sich der Spieß ruckend. Der Braten grillt ungleichmäßig oder verbrennt. Deshalb sollten Sie unbedingt diese Unwucht vermeiden. Und das ist viel einfacher, als es aussieht. Bei einem fertigen Braten ist es nicht sehr schwer, die Mitte zu treffen; anspruchsvoller ist ein selbst gesteckter Braten. 

Am einfachsten gelingt dies mit Speisen von ähnlicher Form und Größe. Um zu testen, ob der Braten korrekt ausbalanciert ist, legen Sie die Enden des Spießes auf Ihre Handinnenflächen. Fühlen Sie keine Rollbewegung, dann drehen Sie den Spieß um eine Viertelumdrehung weiter. Testen Sie so alle vier Seiten. In allen Positionen sollte der Spieß still liegen. Danach setzen Sie den Spieß in den Grillmotor ein.

Für beste Ergebnisse empfehlen wir, den Deckel bei Verwendung des Vertikalbrenners geschlossen zu halten. Bei Fleisch mit Knochen ist es am empfehlenswert, den Spieß diagonal durch das Fleisch zu führen. Hervorstehende Knochen oder Geflügel bräunen in der Regel schneller; decken Sie diese mit etwas Aluminiumfolie ab.

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